겨울 제철반찬 간단한 밑반찬 /시래기요리/ 시래기무침/ 시래기나물무침

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겨울 제철반찬 간단한 밑반찬 /시래기요리/ 시래기무침/ 시래기나물무침

가을에 말려둔 무청 시래기로 만든 간단한 겨울 집반찬 시래기무침입니다^^* 된장베이스로 무쳤는데 구수하고 감칠맛이 좋아 밥도둑이더라구요ㅎㅎ

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 무청시래기
400g 구매

[무침 양념]

고춧가루
1스푼 구매
된장
0.5스푼 구매
국간장
1.5스푼 구매
다진파
1스푼 구매
다진마늘
0.3스푼 구매
들기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

시래기 한꺼번에 많은 양을 삶아 소분해 냉동시켜 두었다 필요시
한팩씩 꺼내 먹는데 미리 손질해 냉동시켰다 먹으니 너무 편하고 좋더라구요~

시래기 무칠거라 냉동실에서 꺼낸 시래기는 끓는 물에 넣고
3~5분 정도 삶아 준 후 물에 한번 헹궈 체에 받쳐 주세요~

시래기 부드럽게 드시고 싶으면 오래 삶으면 되니 취향껏!

볼에 물기 짠 시래기 담아 주세요~

시래기 길이가 너무 길면 먹기 불편하니 칼이나 가위로 몇번 잘라 주면 좋답니다

고춧가루 1스푼, 된장 0.5스푼, 국간장 1.5스푼, 다진파 1스푼, 다진마늘 0.3스푼, 들기름 1스푼,
깨소금 약간을 넣고 골고루 섞어 무침 양념장을 만들어 주세요~

취향에 따라 고춧가루는 빼도 좋고 양념은 가감해 넣어 주세요!

무침 양념장을 모두 넣어 주세요~

시래기에 양념이 잘 스며 들도록 조물 조물 무쳐 주면 시래기나물 무침 완성입니다

시래기무침 관련 상품

등록일 : 2025-01-30 수정일 : 2025-01-30

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#시래기무침 #시래기나물 #시래기나물무침 #반찬 #밑반찬 #시래기요리 #제철반찬 #겨울반찬 #겨울밑반찬 #시래기들기름무침

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