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봄뜨락

등갈비찜

남편이 좋아하는 음식이라 만들었습니다

5인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
1.5근 구매
양파
1개 구매
사과
1개 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
과도
구매
도마
구매
조리용나이프
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주방가위
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 건고추 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 포도 손질법

▶ 포도 보관법

조리순서Steps

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소주넣고 삶아줍니다

삶고 근막을 과도로 제거해주세요

칼집도 넣어주세요

다진마늘, 다진파를 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

양파를 다져서 넣어주세요

사과도 적당한크기로 잘라주세요

건고추도 가위로 잘라주세요

저희는 담가놓은 포도청을 넣어줬습니다 설탕을 넣어주세요

40분동안 중불로 끓여주시면 완성입니다

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등록일 : 2025-01-29 수정일 : 2025-01-31

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