두부조림

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다시봄

두부조림

달래장으로 두부조림 만들었습니다. 두부조림은 물을 사용하지 않고 만들어 내는 요리라서 불 앞에서 불조절을 해가면서 만들어지는 요리랍니다. 오늘은 달래듬뿍 넣어서 두부조림을 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
달래
1봉지 구매
들기름
3푼 구매
양파
1/2개 구매

[두부조림 양념장]

진간장
3스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부조림을 소개합니다.

달래는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

달래를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

두부가 구워지는 동안에 간장두부조림 양념장을 만들어주세요.

두부조림양념장(달래,간장,설탕,고춧가루,통깨,참기름,매실액)이 잘 섞이도록 섞어주세요.

두부가 노릇하게 구워지면 미리 만들어둔 양념장을 두부위에 살포시 올려주세요.

뚜껑을 닫아 약불로 양파가 익을때까지 졸여주세요.

양념장을 두부위에 조심스럽게 올려주세요.

접시에 담아주세요.

두부조림이 완성이 되었습니다.

: 두부조림은 물을 사용하지 않고 만들어 내는 요리라서 불 앞에서 불조절을 해가면서 만들어지는 요리랍니다. 오늘은 달래듬뿍 넣어서 두부조림을 만들었습니다.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2025-01-28 수정일 : 2025-01-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#두부조림 #두부요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #밑반찬

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