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홈쿡쌤

영국 돌아가는 딸을 위한 밑반찬 5가지(취나물/박나물/소고기고추장볶음/오징어포무침)

영국 돌아가는 딸을 위한 밑반찬 5가지 동생 결혼식에 왔다가 영국으로 돌아가면서 딸아이가 좋아하는 밑반찬을 만들어 보냈습니다.
아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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건취나물은 푹 삶아 낸 후 액젓으로 조물조물 무쳐둔다.

냄비 ,

취나물 손질법

팬에 식용유, 마늘, 무쳐둔 취나물, 육수를 넣고 볶아준다.

볶음팬

표고가루

요리스푼

참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
얼려둔 박은 해동하여 멸치액젓에 조물조물 무쳐둔다.
식용유, 마늘, 무쳐둔 박나물을 넣고 볶아준다.
표고가루, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
양파, 당근, 파프리카는 잘게 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

쇠고기는 맛술, 후추를 넣고 무쳐준다.
쇠고기를 볶아준 후 썰어둔 채소와 얼려두었던 호박을 넣고 볶아준다.
고추장

숟가락

올리고당, 표고버섯가루, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣어 마무리한다.
사과 1/2개, 양파 1/2개, 붉은 파프리카 1/2개, 육수 1/2컵을 붓고 갈아준다.

믹서기

고추장, 고춧가루, 마늘, 알룰로스를 넣고 양념장을 볶아 수분을 날려준다.
오징어포는 먹기좋게 썰어 마요네즈에 비벼둔다.
양념, 참기름, 깨소금을 넣고
버무려 완성한다.
완성된 모습

위생비닐

▲ 포장완료 딸아이 12시간을 넘는 비행 잘 도착했다는 메신저가 날아옵니다. "엄마! 김치도 나물도 이상 없어!" 맛있게 잘 먹어주었음 하는 마음뿐... ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

지퍼백

등록일 : 2025-01-19 수정일 : 2025-01-20

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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