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노란장미
황태채로 뽀얗게 황태국 끓이는법
시작합니다.~
뽀얀 황태국
황태감자계란국
황태국 끓이는법 레시피
황태 한줌 40g , 들기름1T
한우등심 100g
감자1개, 양파 1개, 대파1/2대, 다진마늘1T
집간장1,맛국간장1,
계란1개,통깨
황태채
황태채고르는법
명태 원산지는 러시아
황태채 생산지가
강원도 인제 용대리거라 제일로 맛나답니다.
완제품 들여와 소분해 파는 거는 약품냄새도 나고
맛도 없더라구요~
황태채 한줌
황태채 영양
단백질이 100g 당 80g으로
계란,닭가슴살,살코기보다 많아요~
물에 슥 ~ 헹구어
손에 걸리는 가시는 발라내주어요~
별로 가시가 없어요~
손질이 잘 된거죠~
양파 반개 굵게 채썰고
감자도 도톰하니 썰어주고~
쿠커에 들기름 넣고
처음에 반 넣고~ 나중에 반 넣어도 됩니다.
황태채 넣고~
물 한컵 정도 넣고
뚜껑덮고 끓여요~
물을 적게 넣으니 금방 팔팔 끓어요~
금방 국물이 뽀애집니다.
또 물 한컵 넣고 끓이고
두번~3번 추가하면서 끓여요~
나중엔 쌀뜨물 넣었어요~
양파,감자 넣고~
고기 안들어가면 섭섭하니 소고기도 넣고~
한우 등심 구이용
냉동실에 넣어 둔거라
미지근한 소금물에 해동했어요~
바글바글 끓여요~
국물 뽀얀거 보이시죠?
마지막으로 물을 맞추고
대충 총 8컵 정도 넣었어요~
국물을 좋아해서~
파,마늘 넣고
집간장, 맛국간장 넣고
바글바글~
떠오르는 거품도 걷어내고~
계란도 풀고
건드리지않아요~
통깨,후추로 마무리~
맛나게 잘 끓여진 황태국~
국대접에 황태,감자,계란 골고루 담아요~
통깨도 조금 더 올리고~
통깨 엄청 좋아하는 일인~
일단~ 국물이 국물이 엄청 시원해요~
아침국으로 그만~
해장국으로 그만~
자극적이지않고 속이 편해집니다.
밥 한술 말아 김치랑 먹으면 딴 반찬 필요없어요~
다먹고 국물 리필하게 된다죠~
속이 뜨끈하니 굿!
오늘뭐먹지? 황태요리
황태해장국, 황태국,황태감자국,황태감자계란국
뭐라 불러도 맛난 황태국입니다.
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등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-16
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