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랑이쿡

초간단 시원한 된장 배춧국 레시피

요즘 알배추가 맛있잖아요? 알배추로 시원하고 칼칼한 된장 배춧국 만들어봤어요 재료도 간단하고 레시피도 간단해서 바쁜 아침 뚝딱 만들기도 쉬워요 ^^
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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물 700ml에 다시팩을 넣어 강불로 육수를 우려냅니다

코인 육수도 좋고 직접 멸치 육수를 우려내도 좋아요

육수가 우려 나오면 된장 2 스푼을 풀어줍니다

육수 팩과 된장을 동시에 넣고 팔팔 끓여도 괜찮아요!

물이 팔팔 끓을 때까지 기다리는 동안 알배추를 깨끗하게 씻어 썰어줍니다

알배춧잎 7장

육수 물이 끓으면 썰어 놓은 배춧잎과 다진 마늘과 고춧가루를 넣어주세요

다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼

더 진한 칼칼함을 원하시면 고춧가루 1스푼 추가해서 넣으세요

그 사이 붉은 고추, 청 고추를 썰어주고 대파도 총총 썰어 한 줌 넣어주세요

홍고추, 청고추 1개씩, 대파 반개 총총

10분 정도 중간 불로 보글보글 끓여주세요 싱거우면 고운 소금을 첨가하면서 간을 맞춰 주면 됩니다 시원한 배추 된장국 완성!

등록일 : 2025-01-15 수정일 : 2025-01-15

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레시피 작성자About the writer

랑이쿡

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

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