꽈리고추찜

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꽈리고추찜

매콤하면서 밥도둑 꽈리고추찜이 생각나는 계절이에요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[양념재료]

[메인재료]

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노하우

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▶ 올리고당 조리법

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▶ 참기름 보관법

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꽈리고추는 물에 씻어주고 꼭지는 제거해주세요 표면에 물기를 닦지 말아주세요

비닐에 부침가루 2T, 찹쌀가루 1T 넣어주고 물기가 있는 상태에서 꽈리고추를 넣어주세요

위생봉지 , 계량스푼

찹쌀가루, 전분, 밀가루, 부침가루 취향에 맞게 사용하셔도 됩니다.

골고루 표면에 묻을 수 있게 흔들어주세요

찜기에 넣고 중불로 4~5분쪄주세요

냄비 , 찜기

중불

그사이 양념장을 만들어주세요 고추가루1T, 진간장 2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2T, 올리고당 1T

볼 , 계량스푼

꽈리고추는 겹치는 부분이 없게 식힌 후 양념장을 묻혀주세요

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등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-20

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#밑반찬 #레시피 #꽈리고추찜 #간단요리

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