대파육개장...

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행복한미야미니맘

대파육개장...

대파 넉넉히 넣고 육걔장 끓아는 레시피입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
후추가루
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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키친타올
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조리순서Steps

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무는 나박썰기 하고

도마 , 조리용나이프

대파는 반으로 갈라 3cm 길이로 썰고

삶은 고사리는 흐르는뭏에 여러번 헹구고 3cm 길이로 썰어요.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

느타리버섯은 먹기좋게 손으로 찢어요.

소고기는 키친타올 로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해요.

냄비에 소고기 넣고

참기름 1큰술 멋술 1큰술 진간장 1큰술 마늘 1큰술 후추 톡톡톡 넣어

조물조물 무쳐 간을 해요.

물 2리터를 붓고

무 넣고 코인육수 2알을 넣어 센불에서 끓여요.

팔팔 끓으면 거품을 걷어내요.

중불로 줄이고 마늘 1큰술 고추가루 2큰술 진간장 1큰술 후추 톡톡톡 넣어주고

대파.고사리.느타리버섯을 넣어 끓여요.

국간장 2큰술을 넣고 한소끔 더 끓여요. 부족한 간을 보충해요.

그릇에 담아요.

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등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-14

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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