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피싱쿡

새콤한 파래무침 만들기

지금 12~2월까지 제철인 해조류 파래는 최근 건강 식품으로 각광 받고 아래와 같은 효능이 있다고 합니다. [파래 효능] - 철분으로 빈혈예방, 장건강, 성인병예방, 저칼로리로 다이어트 식품, 칼슘으로 뼈건강, 구강건강, 흡연자에 좋음. 조리법도 간단하고 가격까지 저렴하니, 건강을 위해 지금 제철인 파래로 새콤한 무침을 해 보았습니다.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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파래는 깨끗이 씻어 꾸욱 짜 주시고, 무는 한줌 분량을 채썰어 소금 0.5T, 설탕 1T 를 넣고 5분 재운 후 물에 한번 행궈 물기를 짜 놓습니다.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프 , 계량스푼

쪽파 5쪽, 당근 반줌양을 채썰고 파래는 먹기 좋게 4등분 정도 잘라 놓습니다.
양념볼에 준비한 재료 모두 넣고 다진마늘 0.5T, 식초 2T, 참치액젓 1.5T, 깨소금 적당히 넣어 주세요.
양념이 잘 베이도록 조물조물 무쳐줍니다.
반찬통에 담아 완성입니다.

반찬통

등록일 : 2025-01-02 수정일 : 2025-01-02

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레시피 작성자About the writer

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집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.

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