몸과 마음을 따뜻하게! 대추차 만드는 법과 효능

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복덩이

몸과 마음을 따뜻하게! 대추차 만드는 법과 효능

안녕하세요? 추은 계절이 되면 따뜻한 차 한 잔이 마시고 싶어지죠. 오늘은 전통적인 한방 차인 대추차 만드는 법을 소개하려 해요. 대추는 몸을 따뜻하게 해주고 면역력을 높여주는 대표적인 건강 식재료인데요, 만드는 방법은 간단하답니다. 우리 같이 만들어 볼까요?

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주요 재료]

말린 대추
200g 구매
물
2리터 구매
감초
3~4조각 구매
꿀 or 설탕
적당량 구매
생강
1톨 구매

조리도구

접시
구매
주전자
구매
계량컵
구매
볼
구매
채반
구매
컵
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 건대추 손질법

▶ 꿀 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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말린 대추를 흐르는 물에 씻어 먼지나 불순물을 제거합니다.

말린 대추 200g

먼지나 불순물을 제거한 대추의 씨를 발라 냅니다.

큰 주전자에 대추와 생강 한 톨을 넣고 물 2 리터를 붓습니다. 천연의 단맛을 원하시면 감초 3~4조각 넣습니다.

대추 200g, 생강 한 톨, 감초

주전자 , 계량컵

주전자에 대추와 물을 넣고 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 1시간 정도 은은하게 끓이면 대추의 맛과 영양이 우러납니다.

강불로 끓이다 끓기 시작하면 약불로

대추를 체에 걸러 맑은 차만 준비하거나,대추를 으게 걸쭉한 식감을 살릴 수도 있습니다.

볼 , 채반 , 숟가락

잔에 따뜻한 대추차를 따라 기호에 맞게 꿀이나 설탕으로 달콤함을 더하세요.

: 대추의 효능
1. 면역력 강화: 대추에는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부해 몸의 면역 기능을 높여줍니다.
2. 소화 촉진: 대추는 위를 따뜻하게 해주고 소화를 도와줍니다.
3. 스트레스 완화: 대추의 자연적인 단맛은 기분을 안정시키고 피로를 푸는 데 도움을 줍니다.
4. 혈액 순환 개선: 대추는 한방에서 몸을 따뜻하게 하고 혈액 순환을 촉진하는 식재료로 알려져 있습니다.

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등록일 : 2024-12-29 수정일 : 2024-12-30

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레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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