Name: 10분만에 뚝딱! '달래양념장' 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달래 1/2줌; 고춧가루 1T; 진간장 1T; 청주 1T; 다진마늘 1t; 매실액 1T; 들기름 1T; 깨 1T

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216

판교맘’s누구나집밥

10분만에 뚝딱! '달래양념장' 만들기

오늘은 봄의 향기 물씬 느끼기 위해 '달래 양념장'을 만들어 보았습니다~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1/2줌 구매

[양념]

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
찬기
구매

노하우

조리순서Steps

달래는 알뿌리 끝에 있는 흙을 제거하며, 흐르는 물에 깨끗하게 씻고,

채반

알뿌리 부분은 칼로 눌러 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고,

도마 , 조리용나이프

고춧가루 1T,

스푼

진간장 1T,

청주 1T,

다진마늘 1t,

매실액 1T,

들기름 1T,

깨 1T 넣어 고르게 섞어 주시면 끝! 부족한 간은 소금으로 채워주시면 되어요~

마른 김 굽는 동안 된장찌개 끓여가지고, 함께 먹으면!! 얼마나 맛나게요~~

찬기

열량이 낮아 다이어트에도 효과적이니! 건강도 함께 챙기면서 맛있는 다이어트해 보셔요^^

정리!

: 달래의 알뿌리가 너무 크면 매운맛도 강하고, 식감도 질겨서 칼을 눕혀 이렇게 '꾸욱' 눌러주시면 좋아요~ 작은 경우에는 그냥 사용하셔도 괜찮습니다!

달래양념장 관련 상품

등록일 : 2024-12-26 수정일 : 2024-12-27

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#달래 #다이어트 #달래장 #달래양념장 #비타민C #칼슘 #무기질 #비타민 #빈혈 #동맥경화

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