소고기장조림

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다시봄

소고기장조림

홍두깨살 요리중에 가장 좋은 레시피가 바로 장조림인것 같답니다. 마침 계란을 아침에 삶아놓은게 있어서 따로 추가로 삶지 않아도 바로 장조림을 할수 있어서 좋았답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기홍두깨살
400g 구매
삶은계란
10개 구매
통마늘
20알 구매
대파
넉넉히 구매
청양고추
5개 구매
실고추
약간만 구매
간장
1컵 구매
설탕
1컵 구매
맛술
5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
접시
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노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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소고기장조림을 소개합니다.

홍두깨살 400g을 먹기좋은 크기로 잘라서 30분정도 물에 담궈서 핏물을 제거해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

물을 넣고 10분간 삶아주세요. 삶은 소고기를 깨끗하게 씻어주세요.

간장 1컵과 설탕 1/2컵, 미림5스푼, 물5컵을 넣어서 끓여주세요.

계량컵 , 계량스푼

통마늘을 넣어주고, 청양고추5개를 반으로 잘라서 넣어주세요.

대파를 넉넉하게 넣어준후 삶은계란 10개를 넣어서 한소큼 중불로 불조절을 해주면서 끓여주세요.

10분정도 더 끓여준후 실고추를 넣어주세요.

소고기장조림이 완성이 되었습니다.

: 매콤함을 좋아하신다면 청양고추를 추가로 넣어주시면 좋답니다.

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2024-12-26 수정일 : 2024-12-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#소고기장조림 #장조림 #초간단 #밑반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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