미나리전

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고우니

미나리전

향긋한 미나리전 레시피입니다. 김장하고 남은 미나리 잎과 오징어를 넣어 구웠어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
300g 구매
오징어
1마리 구매
당근
100g 구매
양파
100g 구매
청양고추
4개 구매
홍고추
1개 구매
부침가루
2컵 구매
물
2컵 구매

[양념장 만들기]

간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
물
1스푼 구매
고춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
볼
구매
후라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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미나리는 4cm 길이로 자르고 양파, 당근은 채 썰고 오징어도 세로로 잘라서 썰어주고 청양고추, 홍고추는 다져서 준비해요.

미나리 300g, 양파 100g, 당근 100g, 청양고추 4개, 홍고추 1개, 오징어 1마리

도마 , 조리용나이프 , 트레이

청양고추는 취향에 따라 넣어주세요.

볼에 부침가루와 물을 넣고 반죽하고 준비한 모든 재료를 넣고 섞어주세요.

밀가루 2컵, 물 2컵

달군 팬에 식용유를 두르고 미나리 반죽을 덜어 원하는 크기로 부칩니다.

후라이팬 , 뒤집개

중불

노릇노릇한 미나리전 완성입니다. 향긋한 미나리 향이 일품이며 감칠맛을 더해주는 초간장에 찍으면 더 맛있어요.

미나리전 관련 상품

등록일 : 2024-12-20 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#미나리 #오징어

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