들기름 두부구이 두부부침 레시피 간장양념장 만들기

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뚜루

들기름 두부구이 두부부침 레시피 간장양념장 만들기

겉은 살짝 바삭? 단단한 듯 하며 속은 부드러워 다양한 식감을 느낄 수 있어 더욱 좋은 두부구이! 간단한 밑반찬으로도 좋고 다이어트식으로도 좋은 두부구이 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
260g 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
포도씨유
1바퀴 구매
들기름
2큰술 구매

[간장양념장]

진간장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
쟁반
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프라이팬
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뒤집개
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종지
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계량스푼
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접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부 260g 준비해 일정한 두께로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

키친타올로 두부의 물기를 살짝 흡수 시킨 후 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 그리고 20분간 간이 배도록 두세요.

키친타올 , 쟁반

2~30분 후 다시 수분이 올라오면 키친타월로 한 번 더 물기를 흡수시켜 주세요.

식용유를 한바퀴 둘러 중불로 두부를 노릇하게 구워주세요, 앞 뒷면 모두!

프라이팬 , 뒤집개

이렇게 두부가 노릇하게 구워지면 이 쯤에 들기름을 2스푼 정도 넣어주세요. 그리고 향만 입힌다는 느낌으로 살짝만 구워 마무리해 주세요.

진간장 2스푼, 다진마늘, 참기름, 통깨, 설탕 1작은술씩 넣어 잘 섞어 간장양념장을 만들어 주세요.

종지 , 계량스푼

노릇노릇 고소한 들기름 두부구이, 간장양념장 완성입니다.

들기름두부구이 관련 상품

등록일 : 2024-12-19 수정일 : 2024-12-19

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#두부구이 #들기름두부구이 #간장양념장 #두부부침

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