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깨주부

크래미 오이무침 오이 탕탕이 만드는 법

오늘은 상큼한 오이 반찬 레시피 하나 올려 볼게요! 크래미와 오이와 연겨자의 조합은 언제나 옳다고 생각하는데요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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오이는 세척 후 비닐봉지 안에 두드려 쪼개서 볼에 담아 줍니다.

위생비닐백 , 반죽밀대

소금 0.5T를 넣고 버무려 10분간 절여 줍니다.

, 스푼

양파는 채 썰고 크래미는 포크로 찢어 줍니다.

포크 , 도마 , 조리용나이프

레몬즙 2T, 연겨자 약간, 화이트 발사믹(식초) 2T, 알룰로스(올리고당) 1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

, 스푼

소금에 절인 오이의 물기를 짜고 볼에 오이, 크래미, 양파를 넣고 소스를 부어 버무려 줍니다.

위생장갑 ,

접시에 담고 통깨 약간을 뿌려주면 완성입니다.

접시

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-19

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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