크래미 오이무침 오이 탕탕이 만드는 법

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깨주부

크래미 오이무침 오이 탕탕이 만드는 법

오늘은 상큼한 오이 반찬 레시피 하나 올려 볼게요! 크래미와 오이와 연겨자의 조합은 언제나 옳다고 생각하는데요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
크래미
4개 구매
양파
1/2개 구매

[소스]

조리도구

위생비닐백
구매
반죽밀대
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볼
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스푼
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포크
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도마
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조리용나이프
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위생장갑
구매
접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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오이는 세척 후 비닐봉지 안에 두드려 쪼개서 볼에 담아 줍니다.

위생비닐백 , 반죽밀대

소금 0.5T를 넣고 버무려 10분간 절여 줍니다.

양파는 채 썰고 크래미는 포크로 찢어 줍니다.

포크 , 도마 , 조리용나이프

레몬즙 2T, 연겨자 약간, 화이트 발사믹(식초) 2T, 알룰로스(올리고당) 1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

소금에 절인 오이의 물기를 짜고 볼에 오이, 크래미, 양파를 넣고 소스를 부어 버무려 줍니다.

위생장갑 , 볼

접시에 담고 통깨 약간을 뿌려주면 완성입니다.

크래미오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-19

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#오이무침 #크래미오이탕탕이 #오이맛살무침 #오이반찬

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