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랑가

무나물 이렇게 한번 만들어보세요 / 무나물 맛있게 만드는 법

겨울철이면 집에서 자주 만들어 먹는 레시피입니다 겨울 무는 수분도 많고 단맛도 강해 소금으로 간만 해도 맛있으니 만들어 드셔보세요
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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무(600g)는 껍질을 벗기고 길게 반으로 썰고,

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

채칼로 얇고 길게 채 썰어줍니다

채칼 , 트레이

냄비나 웍 또는 깊은 팬에 채 썬 무를 담아줍니다

식용유(1큰술)를 넣고,

조리용스푼

들기름(1큰술)를 넣어줍니다
다진 마늘(2/3-1큰술)을 넣고
맛소금(1작은술)을 넣어줍니다 맛소금 대신 소금을 넣어도 됩니다

계량스푼

약 1분 정도 재료들이 잘 섞이도록 숟가락으로 저어가며 중불에 볶아줍니다
뚜껑을 덮고 불을 줄여 약불에 무가 익을 때까지 익혀줍니다
접시에 익힌 무를 담고 그 위에 깨를 뿌려줍니다

접시

팁-주의사항
채칼을 사용하실 때 손 조심하세요. 채칼이 없으면 칼로 약 0.5cm 폭으로 길게 채 썰어 주세요. 처음에 볶을 때는 숟가락으로 저어가며 볶은 뒤 최대한 무를 건드리지 마세요 접시에 무를 담을 때는 무가 부서지지 않도록 조심히 옮겨 담으세요

등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-11

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