무나물 이렇게 한번 만들어보세요 / 무나물 맛있게 만드는 법

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랑가

무나물 이렇게 한번 만들어보세요 / 무나물 맛있게 만드는 법

겨울철이면 집에서 자주 만들어 먹는 레시피입니다 겨울 무는 수분도 많고 단맛도 강해 소금으로 간만 해도 맛있으니 만들어 드셔보세요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
600g 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
2/3~1큰술 구매
맛소금
1작은술 구매
깨
구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
채칼
구매
웍
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조리용스푼
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계량스푼
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접시
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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무(600g)는 껍질을 벗기고 길게 반으로 썰고,

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

채칼로 얇고 길게 채 썰어줍니다

채칼 , 트레이

냄비나 웍 또는 깊은 팬에 채 썬 무를 담아줍니다

식용유(1큰술)를 넣고,

조리용스푼

들기름(1큰술)를 넣어줍니다

다진 마늘(2/3-1큰술)을 넣고

맛소금(1작은술)을 넣어줍니다 맛소금 대신 소금을 넣어도 됩니다

약 1분 정도 재료들이 잘 섞이도록 숟가락으로 저어가며 중불에 볶아줍니다

뚜껑을 덮고 불을 줄여 약불에 무가 익을 때까지 익혀줍니다

접시에 익힌 무를 담고 그 위에 깨를 뿌려줍니다

: 채칼을 사용하실 때 손 조심하세요. 채칼이 없으면 칼로 약 0.5cm 폭으로 길게 채 썰어 주세요. 처음에 볶을 때는 숟가락으로 저어가며 볶은 뒤 최대한 무를 건드리지 마세요 접시에 무를 담을 때는 무가 부서지지 않도록 조심히 옮겨 담으세요

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등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-11

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#겨울반찬 #무나물 #무요리 #다이어트반찬 #무 #다진 #마늘 #들기름 #깨 #반찬만들기

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