대패삼겹 육전

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대패삼겹 육전

대패삼겹살에 신김치와 계란을 부어 부친 초 초간편 육전입니다. 잘게 썬 대파와 청양고추도 함께 넣어 칼칼한 맛도 있어요. 깔끔한 안주요리로 추천합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

밧드
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도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동 대패삼겹살을 준비합니다.

신김치는 양념을 털어내고 잘게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

계란은 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

대파는 얇게 송송썰기 해주세요.

대파 손질법

청양고추도 얇게 송송썰기 해주세요.

팬에 대패삼겹살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

소금과 후춧가루로 밑간해 주세요.

신김치를 넣고 고기와 함께 볶아주세요.

볶은 김치 고기를 팬에 평평하게 펼쳐 주고 대파와 청양고추를 올려주세요.

계란물을 붓고 약불에서 서서히 익혀주세요.

1. 한면이 익었으면 뒤집어서 반대면도 익혀주세요.
2. 접시에 옮겨담아 ,완성합니다.

뒤집개 , 접시

: 1. 계란은 약불에서 서서히 익혀야 타지 않아요.
2. 뒤집을 때에는 접시를 이용하여 뒤집으면 모양이 흐트러지지 않아요.

대패삼겹살육전 관련 상품

등록일 : 2024-12-05 수정일 : 2024-12-05

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#대패삼겹육전 #대패삼겹계란전 #대패삼겹살요리 #대패삼겹전 #전요리 #술안주

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