명란 요리 명란 바게트 만드는 법

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깨주부

명란 요리 명란 바게트 만드는 법

전에 사놓은 저염명란이 냉동실에 잠자고 있어서 요걸루 유명 베이커리의 시그니처 메뉴를 따라 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바게트
1/2개 구매
대파
약간 구매

[명란마요 소스]

명란젓
1.5개 구매
마요네즈
1스푼 구매
다진 대파
1스푼 구매
버터
10g 구매
올리고당 알룰로스
1스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
에어프라이어
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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명란젓은 세로로 칼집을 내서 칼등으로 긁어내 줍니다.

도마 , 조리용나이프

마요네즈 1T, 다진 대파 1T, 녹인 버터 1T, 올리고당(알룰로스) 1T, 후추 약간을 넣고 섞어 명란마요 소스를 만들어 줍니다.

대파 손질법

바게트를 세로로 한 번, 가로로 3cm 너비로 칼집을 내줍니다.

칼집 낸 사이로 소스를 넣어 줍니다.

에어프라이어에 180도에서 10분 구워주면 완성!

에어프라이어

명란바게트 관련 상품

등록일 : 2024-12-04 수정일 : 2024-12-05

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#명란요리 #명란바게트 #명란빵 #명란마요소스

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