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평범한흔남

삼겹살 요리, 청양고추삼겹고추장찌개 레시피

삼겹살 요리, 청양고추삼겹고추장찌개 레시피
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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애호박, 감자, 양파, 청양고추, 대파는 사진과 같이 먹기 좋게 썰어준비합니다.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

달군 냄비에 식용유 1T 정도만 둘러주세요.

냄비 , 조리용스푼

냉동삼겹살 300g 정도 넣어서 볶아주세요.
핏기가 사라질 때쯤 다진마늘 1.5T 넣어줍니다.
고춧가루 2T 넣어주세요.
가스레인지 불을 약불로 줄이고, 청양고추와 대파를 먼저 넣어 볶아 줍니다.
설탕 2T 넣어주세요.
간장 2T 넣어주시구요.
참치액 1T 넣으시면 됩니다.
새우젓 1T 넉넉하게 넣어주세요.
재료가 잘 섞이도록 저어주세요.
물 혹은 육수 1L 부어줍니다.
끓기 시작하면 감자와 양파를 넣어 약 10분 정도 더 끓여주세요.
고추장 4T 넣어주세요.
애호박 넣고 중강불에서 약 10분 더 끓여줍니다.
감자가 다 익으면 가스레인지 불을 끄고, 식초 1T 만 뿌려주시면 완성입니다.
팁-주의사항
고기 양은 기호에 맞게끔 조절하시면 됩니다.

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-04

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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