차돌박이 요리 차돌 장칼국수 끓이는 법

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깨주부

차돌박이 요리 차돌 장칼국수 끓이는 법

오늘 아침 일어나 보니 눈이 좀 쌓였더라구요. 지금도 계속 눈이 내리는데 이런 날은 뭐다? 그렇죠~ 뜨끈한 국물이죠!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
100g 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
무
약간 구매
칼국수면
1인분 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
스틱 육수 코인 육수
2개 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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대파와 청양고추는 송송 썰고 무는 나박 썰기 해줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

팬에 차돌박이를 볶아 줍니다.

냄비 , 조리용스푼

대파와 무를 넣고 같이 볶다가 고춧가루 1T를 넣고 볶아 줍니다.

물 700ml를 넣고 된장 1T, 고추장 1T, 스틱 육수(코인 육수) 2개, 청양고추를 넣어 줍니다.

칼국수 면을 넣고 잘 풀어서 면이 익을 때까지 끓여주면 완성!

차돌장칼국수 관련 상품

등록일 : 2024-11-27 수정일 : 2024-11-28

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#차돌박이요리 #차돌칼국수 #된장칼국수 #고추장칼국수

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