야채찜 찜기없이 만드는 우삼겹 소고기야채찜 참깨소스 만드는 법

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뚜루

야채찜 찜기없이 만드는 우삼겹 소고기야채찜 참깨소스 만드는 법

찜기 없이 간단하게 만들어 보는 우삼겹야채찜! 재료는 집에 있는 야채들에 우삼겹 준비, 고소한 참깨소스 따로 만들어 함께 곁들이면 정말 든든하고 맛있어요! 우삼겹야채찜부터 소스까지 천천히 알려드릴게요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

우삼겹
300g 구매
숙주나물
260g 구매
알배추
100g 구매
청경채
2포기 구매
팽이버섯
1봉 구매
물
100ml 구매

[참깨소스]

간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
마요네즈
6큰술 구매
참깨
3큰술 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
소스볼
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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우삼겹, 숙주나물, 팽이버섯, 청경채, 알배추를 준비해 주세요. 야채는 냉장고 사정에 맞춰 준비합니다

숙주나물은 맑은 물이 나올때까지 여러번 세척해 주세요

청경채 2포기는 세척 후 십자모양으로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

팽이버섯과 알배추도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

냄비에 숙주나물을 넉넉히 깔고 청경채를 한쪽으로 놓아주세요

중간쯤으로 팽이버섯을 깔아주세요

냉동우삼겹 300g을 버섯위에 차곡차곡 쌓 듯 올려주세요. 이 때 재료들이 쪄지면서 숨이 푹 죽으니 재료들을 풍성히 올려주셔도 좋아요

재료들 한쪽으로 물 100ml를 부어주세요

뚜껑을 덮은 후 물이 끓고부터 12분간 쪄주세요

곱게 간 깨소금 3큰술, 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 마요네즈 6큰술 넣어 참깨소스를 만들어 주세요

소스볼 , 숟가락

부드럽고 고소하게 완성된 소고기 야채찜 완성입니다. 참깨소스에 찍어드시면 돼요 :)

우삼겹야채찜 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-19

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#야채찜 #우삼겹야채찜 #찜기없이야채찜 #찜기없이 #소고기야채찜 #참깨소스 #참깨소스만들기

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