쫀득한 감자 곤약 조림 만드는 법 곤약을 이렇게 만들어 드시면 아이들도 잘 먹어요

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랑가

쫀득한 감자 곤약 조림 만드는 법 곤약을 이렇게 만들어 드시면 아이들도 잘 먹어요

칼로리가 낮고 식이섬유가 많다는 곤약을 사두었는데, 먹기가 쉽지 않아서 냉장고에 그대있었는데 장조림에 들어간 곤약이 간장 맛이 베어 먹기 쉽듯이 감자조림과 같이 조려보왔어요 감자와 곤약이 간장맛이 잘 베어 맛있더구요 한번 만들어보세요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 400g
2개 구매
곤약 300g
1/2개 구매
양파 100g
1/2개 구매
식용유
1-2큰술 구매
설탕
1.5-2큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
물 1/2컵
100ml 구매
통깨
1-2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 곤약 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

껍질을 벗긴 양파를 반으로 자르고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

흐르는 물에 씻은 곤약을 사방 약 1.5~2cm 크기로 썰어줍니다

곤약 손질법

껍질을 벗긴 감자를 4등분한 다음 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

감자 손질법

냄비에 감자를 담고,

볶음팬 , 요리스푼

그 위에 양파를 넣고 식용유 1-2 큰술을 넣습니다

중불에서 약 2-3분 정도 볶아줍니다

2-3분 볶았으면 냄비에 곤약과 설탕을 넣어줍니다

그리고 양조간장, 물을 넣어줍니다

약한 불에서 감자가 익을 때까지 졸입니다

불을 끄고 통깨를 뿌려주면 완성입니다

: 양파, 곤약, 감자는 비슷한 크기로 썰어주셔야 합니다 감자가 덜 익을까 걱정이라면, 모든 재료를 다 넣고 졸일때 처음에는 감자가 잘 익도록 뚜껑을 닫고 졸여주셨다가 거의 다 익었을때 국물이 약 3-4 큰술 정도 남도록 뚜껑을 열고 졸이세요

감자곤약조림 관련 상품

등록일 : 2024-11-19 수정일 : 2024-11-19

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#감자 #곤약 #양파 #양조간장 #설탕 #식용유 #깨 #물

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