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요리하는쮸네

고추참치 볶음밥 만드는 법

간단하게 뚝딱 만들 수 있는 혼밥 메뉴이면서도 자투리 채소 한방에 해결해 줄 맛깔난 고추참치 볶음밥 만드는 법 준비해 보았어요 ^^~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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대파는 송송 썰고 양파와 당근을 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

소시지도 볶음밥용으로 잘게 썰어 준비하세요.
팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

파가 노릇노릇해지면 양파, 당근을 넣고 1분 정도 가볍게 볶아주고 양파가 투명해지면 고추참치와 햄을 넣고 골고루 섞어주세요.
볶은 재료들을 한쪽으로 밀고 남은 공간에 진간장 1스푼을 넣어 태우듯이 끓여주세요. 팬에 눌어붙기 시작하면 재료들과 섞어 불맛을 입혀주세요.
밥 1공기를 넣고 골고루 섞어주세요. 즉석밥을 사용할 경우 데우지 않고 사용해야 식감이 더 좋아요. 밥솥에 있던 밥을 사용할 경우 접시에 얇게 펴서 열기를 식힌 뒤 사용하는 것이 좋아요.
센 불에 골고루 잘 섞으면서 볶아준 뒤 부족한 간은 소금이나 굴소스를 추가해서 맞춰주세요.
불을 끄고 참기름 1/2스푼을 더해 풍미를 입혀주세요.
후추, 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.

등록일 : 2024-11-10 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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