후라이팬 누룽지 만드는법 찬밥요리 누룽지 과자

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춤추는루나

후라이팬 누룽지 만드는법 찬밥요리 누룽지 과자

먹다 남은 찬밥 후라이팬 누룽지 만드는법
찬밥 신세는 가라... 찬밥요리 누룽지 과자

누룽지에는 고소하고 바삭한 식감이 있어 누룽지 과자로 먹기도 하고 뜨거운 물을 부어 숭늉이나 겨울 차로 누룽지 차를 마시면 몸을 따뜻하게 해줘요.

전기밥솥으로 주로 밥을 해먹기 때문에 누룽지 만들기는 어려워요
그렇지만 찬밥으로는 누룽지 만들기는 쉽다는 거...

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 찬밥 1.5공기 물 50ml , 계량 : 계량컵

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먼저 아무것도 두르지 않은 프라이팬을 달궈주세요.

후라이팬 누룽지 만들 때는 바닥이 두껍고 평평한 프라이팬이 좋아요.
코팅 후라이팬에 누룽지 만들 때 밥이 눌어붙지 않아 제일 편해요.

찬밥을 프라이팬에 넣고 밥에 물을 적셔가면서 최대한 얇게 펼쳐주세요.

밥이 끈적거려서 손에 달라붙을 수 있어요. 손에 물을 묻히면 밥풀이 달라붙지 않아요. 주걱이나 국자를 이용하셔도 되어요.

중약불에서 약 10분 정도 구워준 다음 누룽지 바닥을 확인해 보세요. 노릇노릇 갈색빛으로 변했다 싶으면 뒤집개를 이용해 뒤집어주세요.

반대쪽도 바삭하게 구워 주시면 돼요.
반대쪽은 앞쪽보다 굽는 시간을 짧게 잡아주세요. 통풍이 잘 되는 곳에 담아 누룽지를 식혀주세요.

바삭하게 구워진 누룽지 맛있게 먹는 법 알려드릴게요.
숭늉 : 냄비에 누룽지를 넣고 누룽지가 약간 잠길 정도로 물을 붓고 센 불에서 끓여요. 물이 끓기 시작하면 5분 정도 더 끓이면 됩니다.
누룽지 차 : 머그잔에 눌지를 몇 조각 넣고 뜨거운 물을 부어 따뜻한 차로 드시면 되세요.

누룽지 과자 : 찬밥을 눌러 프라이팬에 만든 누룽지를 잘라서 누룽지 과자로 즐기시면 되는데요.
더 맛있게 누룽지 과자 즐기고 싶으시다면 누룽지를 튀겨 설탕 뿌리면 아이들이 더 좋아하죠.

등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-05

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#누룽지 #찬밥 #찬밥요리 #누룽지과자 #후라이팬누룽지

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