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쑤블리

[골뱅이무침​​] 술안주와 집들이 음식 황금레시피 | 신혼밥상

저는 골뱅이무침을 엄청 좋아하는데 밖에서 사먹으면 3만원대라는 비싼 가격으로 잘 먹지 못해서 직접 만들어서 먹게됬어요~!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
메인 재료인 골뱅이 1캔, 양파 1/2개, 파 1/2개, 깻잎 1묶음, 오이 1개, 양배추 1/6개를 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

이제 양념을 준비해볼게요. 고춧가루 1T

소스볼 , 숟가락

설탕 4T
식초 4T
다진마늘 1T
청양고추 1/2T
고추장 4T을 넣고 섞어주세요.
야채는 채썰어서 볼에 넣어주시고,

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

골뱅이는 국물은 버리고 골뱅이만 넣어주세요.
이제 만들어놓은 양념을 넣고 섞어주세요.

위생장갑

들기름 1T도 넣고 섞어주세요

숟가락

깨도 솔솔 뿌려주시면 골뱅이무침 완성.
소면은 동전크기만큼 준비해주시고 끓는물에 4분정도 삶아주세요~ (부르르 끓어오르면 차가운 물을 1컵 준비해주시고, 2회에 나눠서 부어주세요!!)

냄비 , 요리젓가락 , 채반

소면까지 다 삶았으면 얼음물에 차갑게 행군 뒤 3묶음으로 나누어서 돌돌 말아 접시위에 올려주시고, 소면 위에 들기름 1T과 통깨를 살살 뿌려주면 더 맛있는 골뱅이무침 완성~!!

플레이팅접시

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-16

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레시피 작성자About the writer

쑤블리

신혼부부 밥상~~

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#골뱅이무침
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