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뚜루

배추전 만들기 알배기배추전 밀가루 반죽 전요리

지글지글 기름에 부쳐 쭉쭉 찍어먹는 맛의 알배추전! 간단한 재료에 레시피도 쉬워 부담없이 만들 수 있는 요리랍니다. 간식으로 좋고 술안주로도 좋은 메뉴! 알배기배추전 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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알배추 한통을 준비해 밑동을 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

큼직한 겉잎 위주로 10장 떼어내 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 물기를 털어주세요
배춧잎의 단단한 부분을 칼등으로 톡톡 쳐서 평평하게 만들어 주세요
용기에 부침가루 150g, 물 150ml를 넣어주세요(1:1비율)

밧드

참치액 1큰술을 넣고 부드럽게 섞어주세요

숟가락

배춧잎에 반죽옷을 얇게 입혀주세요

요리집게

팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주세요(중불)

프라이팬 , 뒤집개

고소한 맛의 알배기배추전 완성입니다 :)

접시

등록일 : 2024-11-01 수정일 : 2024-11-01

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