배추전 만들기 알배기배추전 밀가루 반죽 전요리

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뚜루

배추전 만들기 알배기배추전 밀가루 반죽 전요리

지글지글 기름에 부쳐 쭉쭉 찍어먹는 맛의 알배추전! 간단한 재료에 레시피도 쉬워 부담없이 만들 수 있는 요리랍니다. 간식으로 좋고 술안주로도 좋은 메뉴! 알배기배추전 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
10장 구매
부침가루
150g 구매
물
150ml 구매
참치액
1큰술 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
밧드
구매
숟가락
구매
요리집게
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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알배추 한통을 준비해 밑동을 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

큼직한 겉잎 위주로 10장 떼어내 흐르는 물에 깨끗히 씻은 후 물기를 털어주세요

배춧잎의 단단한 부분을 칼등으로 톡톡 쳐서 평평하게 만들어 주세요

배추 손질법

용기에 부침가루 150g, 물 150ml를 넣어주세요(1:1비율)

참치액 1큰술을 넣고 부드럽게 섞어주세요

배춧잎에 반죽옷을 얇게 입혀주세요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞 뒤로 노릇하게 부쳐주세요(중불)

프라이팬 , 뒤집개

고소한 맛의 알배기배추전 완성입니다 :)

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등록일 : 2024-11-01 수정일 : 2024-11-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#배추전 #알배추전 #알배기배추전 #전요리 #간식 #술안주 #부침개 #배추부침개

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