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깨주부

콩나물 북어국 콩나물 황태 해장국 만드는 법

전날 술 한잔하고 나면 다음날 콩나물 넣고 시원하게 해장국 끓여 먹으면 넘넘 좋잖아요. ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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황태채는 물에 불렸다가 물기를 제거해 준비해 줍니다.

대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

냄비에 참기름 1T를 두르고 황태채를 넣고 볶아 줍니다.

냄비 , 요리스푼

물 500ml를 넣고 코인 육수 2개를 넣고 끓여 줍니다.
양파와 콩나물을 넣어 줍니다.

콩나물 손질법

간은 다진 마늘 0.5T, 국간장 1T, 액젓 1T를 넣고 간을 맞춰 줍니다.

숟가락

두부를 넣고 달걀물을 부어주고 대파를 넣고 조금만 더 끓여주면 완성!

국자 , 대접

등록일 : 2024-10-30 수정일 : 2024-10-31

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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