#다이어트 #새우요리 #쉬림프포케만들기 #새우볶음밥만들기 #새우와야채그리고영양밥의조화

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강철새잎

#다이어트 #새우요리 #쉬림프포케만들기 #새우볶음밥만들기 #새우와야채그리고영양밥의조화

소고기를 넣고 볶음밥이자 고기포케를 만들었었죠. 그 위에 간장돼지불백도 올리고요. 이번에는 똑같지만 주재료가 다른 고기가 아닌 새우를 넣고 볶아낸 새우볶음이자 새우포케에 새우를 구워서 올려 주고 샐러드도 올려서 만든 새우포케입니다. 밥 한공이에 영양이 가득하니까 찬은 기본찬으로~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[새우구이재료]

새우 냉동중새우
150g 구매
마늘허브소금
1작은술 구매
후추
3바퀴 구매
올리브오일
4큰술 구매

[쉬림프포케재료]

조리도구

프라이팬
구매
조리주걱
구매
반찬통
구매
접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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먼저 달궈진 팬에 냉동중새우를 구워 줍니다. 올리브오일, 마늘허브소금, 후추을 갈아서 넣어서 구워 줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

탱탱하게 잘 구워진 새우입니다.

새우 손질법

그대로 그팬을 사용합니다. 그 팬에 올리브오일 넉넉하게 둘러 주고 마늘을 굵직하게 다져 준 후 넣어서 복아 줍니다.

그런 후 냉동새우, 레인보우모둠야채를 넣어서 같이 볶아 줍니다.

잘 볶아지면서 물이 조금은 많이 나왔습니다. 지난번의 고기포케는 물이 거의 없었는데요.

이제 밥을 넣어 주고 블랙올리브를 편으로 썰어 준 것을 넣어 줍니다. 그리고 캔옥수수는 물기를 빼고는 넣어 줍니다. 마지막으로 병아리콩을 넣어 줍니다. 병아리콩은 이미 삶아진 것을 구입했습니다.

간을 해 줍니다. 마늘허브소금과 후추면 끝입니다. 골고루 섞어가면서 센불에서 볶아 줍니다.

계속해서 센불에서 타지 않고 눌러 붙지 않도록 볶아 줍니다. 그래야 물기가 사라지게 됩니다. 잘 볶아진 쉬림프포케라고 읽고~~ 새우볶음밥이라고 씁니다. ^^

구워 놓았던 새우도 있고 새우포케도 준비해 놓았고 이제는 완성 그릇에 담아 주기만 하면 됩니다.

완성그릇에 새우포케를 담아 주고는 야채를 올려 줍니다.

그리고 그 옆에 구운 새우를 올려서 마무리를 합니다. 따로 드레싱이나 소스는 넣지 않았습니다. 새우 포케 완성입니다. 간은 밥에도 충분하고 야채는 함께 먹으면 중화되는 슴슴한 맛을 주기 때문이죠.

쉬림프포케 관련 상품

등록일 : 2024-10-29 수정일 : 2024-10-29

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#다이어트 #새우요리 #쉬림프포케만들기 #새우볶음밥만들기 #냉동새우 #병아리콩 #옥수수 #블랙올리브 #새우볶음밥 #새우와야채그리고영양밥의조화

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