건새우 마늘쫑볶음 레시피 고추장 건새우요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

111

상품목록

요또시락

건새우 마늘쫑볶음 레시피 고추장 건새우요리

건새우볶음 좋아하시나요? 개인적으로는 정말 좋아하는 반찬 중 하나인데요. 짭쪼롬하고 고소하고 바삭한 건새우요리 중 최고인 것 같아요. 도시락반찬으로도 좋고, 만들어두고 냉장고에 넣어두면 든든한 밑반찬 중 하나이기도 하고요. 간장건새우볶음도 많이 먹지만, 이번에는 고추장을 넣어 감칠맛을 살렸는데요. 개인적으로는 간장보다 고추장이 조금 더 맛있는 것 같아요. 건새우 한 봉 사두면 여러 요리에 사용할 수 있잖아요. 부추전에도 넣고, 애호박과 볶아도 되고 이렇게 따로 볶음으로 반찬도 하고요. 어렵지 않으니 천천히 따라오세요!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건새우
100g 구매
마늘쫑
적당량 구매
케찹
1큰술 구매
간장
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
채반
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘쫑은 깨끗하게 씻어 뿌리를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 건새우는 따로 한번 볶아 가루를 털어줄거예요. 취향에 따라 마늘쫑은 빼도 넣어도 괜찮고, 청양고추나 다른 부재료를 넣어도 좋습니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시 , 트레이

#건새우볶음 가장 중요한 부분인데, 마른 팬을 달궈 건새우를 볶아주세요. 비린내도 날아가고 가루도 한 번 털어야 하거든요. 색이 아래 사진처럼 하얗게 변하면 불을 끄고, 체반에 담아 가루를 탈탈 털어줍니다.

프라이팬 , 조리주걱 , 채반

건새우를 볶아 털었다면 옆에 잠시 두고, 달군 팬에 기름을 살짝 두른 뒤 마늘쫑을 넣고 볶아주세요. 아주 살짝만 볶으면 됩니다.

불은 약불로 줄이고 마늘쫑은 밀어둔 다음 양념을 할거예요. 건새우볶음 특급 팁인데요. 양념을 먼저 한번 파르르 끓여주면 한데 잘 어우러져서 뭉치지 않고 참 맛있어요. 케찹 1큰술, 간장 1.5큰술, 고추장1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 0.5큰술 올리고당을 제외한 분량의 고추장양념을 모두 넣고 팬을 기울여서 한번 파르르 끓여줍니다. 취향에 따라 케찹의 양을 늘리거나 간장의 양을 줄이거나 해보세요.

고추장 양념이 한번 바글바글 끓으면 마늘쫑과 섞어준 뒤, 털어둔 건새우를 모두 넣고 볶습니다. 뭉치지 않게 잘 볶아주면 완성이예요. 정말 간단하지 않나요?

양념을 잘 입혔다면 마무리로 불을 끄고 올리고당 1큰술을 넣고 섞어준 뒤, 간을 보고 모자란 간을 하세요. 싱겁다면 간장을, 덜 달다면 올리고당을 추가하면 됩니다. 그리고 참기름 한큰술과 깨를 넣고 섞어주면 건새우볶음 끝이예요. 레시피가 이렇게 간단할 수 있나요?

: 완성한 건새우볶음은 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 되는데요. 레시피대로만 따라한다면 전~혀 딱딱하지 않아서 아주 부드럽게 먹을 수 있어요.

건새우마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/1_in_ 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

sns

sns

sns

댓글 0

#건새우 #밑반찬 #반찬 #건새우볶음 #새우볶음 #마늘쫑 #마늘종 #새우 #건새우마늘쫑볶음 #건새우고추장볶음

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(100)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(41)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(59)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(77)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(9)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.