Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

77
상품목록
main thumb
블루픽콕

쪽파 겉절이

쪽파를 이용해서 바로 먹을 수 있는 겉절이를 담아 보았어요. 보통 파김치를 담을 때는 양을 많이 하기도 하고 익히느라 시간도 걸려서 부담스러울 때가 있어요. 쪽파 겉절이는 이런 부담 없이 담아 먹을 수 있어요. 양을 많이 하지 않아도 되고 담아서 반나절 정도만 두었다가 바로 먹을 수 있어서 좋아요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쪽파를 다듬어 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요. 쪽파 겉절이는 소금에 절이지 않고 바로 양념에 버무릴 거예요. 홍고추와 양파, 생강, 새우젓을 갈아주세요. 갈아 준 재료들과 나머지 재료들을 볼에 넣고 함께 섞어주세요.

양푼 , 채반

쪽파 손질법

쪽파를 버무릴 수 있는 그릇에 나란히 담고 준비한 양념을 부어 골고루 버무려주세요. 양념을 버무릴 때 쪽파 머리에서 끝 쪽으로 쓸어주듯이 양념을 발라주세요. 양념이 골고루 묻을 수 있도록 위아래로 뒤적여가며 양념을 발라주세요.

김치통

쪽파 겉절이가 완성되었어요. 바로 담은 쪽파 겉절이는 첫 맛은 알싸하게 매운 듯하지만 뒷맛은 단 감칠맛이 올라와서 아주 개운하고 맛있어요. 쪽파 겉절이가 좀 익었다 싶을 때 삼겹살 구이와 함께 구워 먹어도 아주 맛있어요.

접시

팁-주의사항
겉절이는 양념을 진하게 하지않는 것이 맛있게 먹을 수 있는 방법이예요.

등록일 : 2024-10-24 수정일 : 2024-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

블루픽콕

맛있는 집밥으로 건강하고 행복하게 살아요

댓글 0
파일첨부
쫄면 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯조림 맛보장 레시피
더보기
훈제오리볶음 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
계란탕 맛보장 레시피
더보기
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피