핫케이크 새우버거 만들기 고추장 마요 소스 레시피

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요리조리콩

핫케이크 새우버거 만들기 고추장 마요 소스 레시피

주말이나 특별한 날에 시도해 보면 좋은 레시피예요~ 매콤한 고추장 소스가 느끼함을 전부 잡아줄 거예요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽]

핫케이크 믹스 120g
2/3컵 구매
물 60g
1/3컵 구매
계란
1개 구매

[패티]

[소스]

[토핑 및 추가 재료]

조리도구

볼
구매
소스볼
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스푼
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거품기
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키친타올
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에그팬
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뒤집개
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접시
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노하우

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냉동 새우 찬 물에 20분 해동하기

중간중간 물을 갈아주며 해동하면 더 빠르게 해동할 수 있어요

새우 손질법

소스 만들기

고추장 1/2T, 마요네즈 3T, 다진 마늘 1/2T, 레몬즙 1T

소스볼 , 스푼

핫케이크 반죽 만들기

핫케이크 반죽은 물을 조금씩 넣어 너무 묽지 않게 농도를 조절해 주세요

해동된 새우 키친 타월로 물기 제거하기

꼬리 떼기

새우랑 대파 다지기

식감을 살리기 위해 너무 곱게 다지지 않는 게 좋아요

패티 만들기

전분가루 1T, 계란 1개

패티는 타지 않게 뒤집어가며 노릇하게 5분 굽기

에그팬 , 뒤집개

중불

패티는 2개가 나오도록 구워주세요

핫케이크 굽기

반죽을 붓고 뚜껑을 덮어 윗면도 어느 정도 익도록 하면 두꺼운 반죽도 속까지 고르게 익힐 수 있어요

핫케이크에 패티1 올리기

치즈와 소스 올리기

소스는 넉넉히 발라주면 더 맛있게 먹을 수 있어요

패티 2와 핫케이크 올리기

마무리로 파슬리 가루를 살짝 뿌려주면 시각적으로 더욱 먹음직스럽게 연출할 수 있어요!

: 1. 핫케이크 대신 햄 버거용 빵이나 식빵을 사용해도 괜찮아요
2. 달달한 맛을 추가하고 싶을 땐 소스에 올리고당이나 물엿 또는 꿀을 1스푼 추가하면 좋아요!

핫케이크새우버거 관련 상품

등록일 : 2024-10-23 수정일 : 2024-10-24

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레시피 작성자About the writer

요리조리콩

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#새우 #냉동새우 #햄버거 #고추장 #마요네즈 #레몬즙 #핫케이크 #핫케이크믹스 #핫케이크가루

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