우렁 된장 비빔밥 만들기 표고버섯볶음 레시피

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승승맘h2

우렁 된장 비빔밥 만들기 표고버섯볶음 레시피

구수한 우렁된장을 밥에 쓱쓱 비벼먹으면 밥 한 그릇 뚝딱

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매

[표고버섯볶음]

표고버섯
5개 구매
다진 마늘
1작은술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
다진 대파
1작은술 구매
식용유
1큰술 구매

[우렁이 된장]

우렁이
50g 구매
두부
1/2모 구매
된장
2큰술 구매
다시마국물
1컵 구매
다진 마늘
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
숟가락
구매
조리주걱
구매
뚝배기
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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편으로 썬 버섯에 다진 마늘, 다진 파, 설탕 1작은술, 맛술 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술을 넣어 조물조물 무쳐준 후 기름을 두르고 볶아줍니다.

표고버섯 5개, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술, 설탕 1작은술, 맛술 1작은술, 간장 1큰술, 참기름 1작은술

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 숟가락 , 요리스푼

물 1컵에 다시마를 넣어 다시마국물을 만들어줍니다.

물 1컵, 다시마 1장

뚝배기에 우렁이와

우렁 50g

으깬 두부를 넣어줍니다.

두부 1/2모

다시마 국물과 된장을 넣어 끓여줍니다.

다시마 국물 1컵, 된장 2큰술

한소끔 끓으면 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣어 더 끓여줍니다.

다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술

따뜻한 밥 위에 표고버섯볶음을 올려줍니다.

밥 1공기

플레이팅접시

우렁이된장을 곁들여 먹습니다.

우렁된장비빔밥 관련 상품

등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-18

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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