[만만셰] 옛날통닭 스타일 닭다리 순살치킨 만드는 법 by.예꿈이댁

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[만만셰] 옛날통닭 스타일 닭다리 순살치킨 만드는 법 by.예꿈이댁

퍽퍽한 순살치킨은 그만! 닭다리살로 부드럽고 쫄깃하게 만드는 ‘순살치킨’ 양파로 닭다리살을 더욱 부드럽게 만들어 맛있게 먹을 수 있는 순살치킨 레시피! 바삭바삭 옛날통닭 스타일의 순살치킨으로 맥주가 생각나는 맛이에요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

니트릴장갑
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밧드
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도마
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조리용나이프
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볼
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튀김팬
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요리젓가락
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타공국자
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식힘망
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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깨끗하게 씻은 닭다리 살은 기호에 따라 껍질을 벗기고 먹기 좋게 잘라 물기를 제거해요.

위생장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 밧드

볼에 닭고기, 다진마늘, 맛술, 양파즙, 소금, 후추, 튀김가루, 전분가루, 시나몬가루를 넣어 잘 섞이도록 버무려요.

30분 정도 숙성해 주세요.

예열된 기름에 하나씩 넣어 6~7분 정도 노릇하게 튀겨 완성해요.

튀김팬 , 요리젓가락 , 타공국자 , 식힘망

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등록일 : 2024-10-11 수정일 : 2024-10-11

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