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Y큰손

새우 마늘 두부면 파스타 만들기 마늘 새우 파스타 두부면 요리

새우와 마늘을 볶아주고 간장, 굴소스로 감칠맛 올려 두부면과 볶아준 단백질 가득 다이어트 메뉴 새우 마늘 두부면 파스타예요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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풀무원 노랑 두부면 1팩(100g), 냉동 새우 4개(80g), 통마늘 10알을 준비해 주세요.

두부면은 아무거나 상관없어요. 냉동 새우, 통마늘은 먹고 싶은 만큼 넣어주세요.

두부면은 가볍게 물로 씻어 주시고 채반에 올려 물기를 제거해 주세요. 두부면 담겨있던 플라스틱 용기 위에 올려놓으시면 더 좋아요.

채반

두부면은 그냥 먹어도 되는데 저는 한번 씻어줘야 마음이 편하더라고요.

냉동 새우는 찬물에 두어 번 씻어주고 담가 해동해 주세요. 해동이 되면 미림 1을 넣어 잠시 담가두세요.

소스볼 , 스푼

바로 담가 해동하면 물이 급격히 차가워지면서 새우끼리 얼어 붙어 해동이 더뎌져요.

통마늘은 슬라이스해 주세요.

도마 , 조리용나이프

썰지 않고 바로 해주셔도 좋은데 익는데 시간이 좀 걸리겠죠.

마늘 손질법

올리브유 1T 정도 넣어주고 마늘 슬라이스를 넣어 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

마늘이 어느 정도 익으면 새우를 넣어 익혀주세요.(담가두었던 미림까지 다 넣어주세요.)
약불로 해주세요. 재료를 한쪽으로 밀어 놓고 간장 0.5, 굴소스 0.5를 넣어 지글지글 끓으면
재료와 섞어주세요.
약 약불로 해주세요. 두부면을 넣어주시고 양념이 골고루 묻게 볶아주세요.그릇에 담아주시고 취향에 따라 파슬리가루 조금 뿌려주시면 좋습니다.

요리젓가락

두부면은 익히지 않아도 먹을 수 있기에 미지근해지고 양념을 묻힌다는 느낌으로 약간만 볶아주세요. 오래 볶으시면 두부 면이 다 끊어져요.

등록일 : 2024-10-10 수정일 : 2024-10-10

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레시피 작성자About the writer

Y큰손

건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

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#두부면#새우#냉동새우#두부면파스타#파스타#마늘
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