칼칼하고 진한 꽃게탕 레시피

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해령

칼칼하고 진한 꽃게탕 레시피

꽃게가 생각나서 오랜만에 도전한 꽃게탕 딱 생각하던 그 맛이 나서 행복한 맛입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2스푼 구매
다진마늘 듬뿍
1스푼 구매
고춧가루 듬뿍
1스푼 구매
후추
4번 구매
보드카
1스푼 구매
매실청
1/2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

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조리순서Steps

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냉동꽃게를 사용했어요 물에 가볍게 한번 헹궈줘요

꽃게 손질법

냄비에 물3컵을 넣고 육수 코인1알, 무 1/4토막(한주먹)을 넣고 중불로 끓여요

양념을 만들어요(양념재료 참고)

소스볼 , 숟가락

감자 두알을 잘라서 넣고 계속 중불로 끓여줘요

도마 , 조리용나이프

꽃게도 넣어줍니다

파 한단도 잘라서 넣어요

콩나물도 한줌 넣어줘요(생략가능)

매운고추도 2개 잘라 넣고 중불로 계속 끓여줘요

팔팔 끓으면 꽃게를 뒤집어봅니다 등껍질이 빨갛게 변했으면 5분정도 중불로 끓여줘요

진하고 칼칼한 맛있는 꽃게탕 완성입니다

국자 , 대접

: 칼칼하게 매운맛 입니다 매운게 싫으면 갯수를 줄이거나 생략 가능해요

꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2024-10-09 수정일 : 2024-10-10

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