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다시봄

청포묵무침

청포묵의 효능중에는 체내 해독 과정을 지원하기 때문에 청포묵에 함유된 칼륨은 체내 과잉 나트륨의 배출을 도와준다고 하는 청포묵을 무침으로 맛있게 버무렸습니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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청포묵무침을 소개합니다.
청포묵은 길게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

끊는물에 소금을 약간만 넣고 3분정도 청포묵을 투명해질때까지 끓여준후 채반을 이용해서 물기를 제거해주세요.

냄비 , 채반

탱글탱글하게 먹을수 있는 방법은 일단 먼저 양념을 하기전에 바로 참기름으로 먼저 청포묵을 버무려주세요.

대파를 송송송 썰어서 넣어주세요. 깨소금,소금,참기름,후춧가루,다진마늘을 넣어주세요.
조심히 버무려주세요.
예쁜접시에 청포묵무침을 담아주세요.

접시

청포묵무침이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
탱글탱글하게 먹을수 있는 방법은 일단 먼저 양념을 하기전에 바로 참기름으로 먼저 청포묵을 버무려주는 것이 요리의 포이트 입니다.

등록일 : 2024-10-02 수정일 : 2024-10-02

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