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춤추는루나

양배추 요리 쇠고기장조림 볶음밥 레시피 장조림 양배추볶음

쇠고기장조림 간장소스 활용 요리 쇠고기장조림 간장소스에는 소고기와 다양한 재료를 오랜 시간 동안 끓여 만든 감칠맛 나는 맛이 농축되어 있어요. 이 간장 소스를 다른 요리에 활용해 보세요. 남은 장조림 소스 버릴 때마다 아깝다고 생각했는데 양배추볶음 그리고 쇠고기 장조림 볶음밥 만들어 먹으니 재료비 절약도 되고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있어요. 장조림 간장소스와 밥을 볶아 쇠고기장조림 볶음밥만 만들어 먹어도 좋지만 부족한 듯한 느낌이 들어 양배추와 당근을 장조림 간장소스에 볶아 볶음밥과 같이 즐겼어요. ​그랬더니 영양 밸런스가 맞혀지는 거 같고 볶음밥 양도 푸짐하죠!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
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장조림 고기는 가위로 잘게 다져주세요.

볼 , 주방가위

양배추는 물에 담가 흐르는 물에 씻고 채를 썰어요. 당근도 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

쪽파는 송송 썰어줍니다. 쪽파 생략 가능해요.

도마 , 조리용나이프

먼저 팬에 기름을 두르고 양배추와 당근을 볶아요.

프라이팬 , 조리주걱

숨이 어느 정도 죽으면 장조림 소스 2스푼 넣고 양배추를 볶아주세요. 양배추가 익었다면 그릇에 담아주세요.

접시

양배추를 볶은 팬을 키친타월로 정리하고 쇠고기 장조림을 넣어요. 장조림이 끓기 시작하면 약불로 줄이세요.

키친타올

밥 한 공기를 장조림과 함께 볶아요. 이때 장조림 소스가 모자란다 싶으면 진간장 더 추가로 넣어주세요. 볶음밥이 탈 거 같으면 물을 조금 넣어 볶아요. 장조림이 밥에 골고루 묻히게 뒤적뒤적 해주세요.
그릇에 양배추 볶음을 담고 그 위에
쇠고기장조림 볶음밥을 올려요.
마지막으로 쪽파 올려주면 장조림 양배추볶음 쇠고기장조림 볶음밥 레시피 END

등록일 : 2024-10-02 수정일 : 2024-10-02

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#양배추요리#장조림#쇠고기자조림#소고기장조림#양배추볶음#볶음밥
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