가지두부덮밥 가지 2배 더 효과적으로 드세요 맛과 영양 모두

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아임레시피

가지두부덮밥 가지 2배 더 효과적으로 드세요 맛과 영양 모두

여름 내내 맛있게 먹었던 가지... 가을 햇살을 듬뿍 받은 끝물가지는 또다른 매력이 있지요~! 달고 쫄깃쫄깃한 식감의 가을 끝물가지 이렇게도 드셔보세요! 정말 맛있어서 한그릇은 뚝딱 입니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
두부
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/4개 구매

[재료]

진간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부 1/2모 작게 썰어 소금 솔솔 뿌려 밑간해요

도마 , 조리용나이프 , 트레이

가지 1개 길게 4등분하여 0.7cm 간격으로 썰어요

가지 손질법

팬에 올리브유를 넣은 뒤 가지 넣어 노릇하게 익혀 잠시 빼두세요

프라이팬 , 조리주걱

팬에 잘게 썬 양파넣어 볶다가 양념장을 넣어주세요

양파 손질법

두부, 가지 넣어 잘 섞어줘요

물 1/2컵 넣고 전분물 1큰술 (전분가루 1큰술 + 물 1큰술) 넣어 잘 섞어주면 완성

마지막으로 대파, 후추,통깨, 참기름 1큰술 넣어 마무리해요~! 밥에 올려 맛있게 드세요!

가지두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-10-01 수정일 : 2024-10-02

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#가지두부덮밥 #두부덮밥 #두부요리 #두부레시피 #가지요리 #가지덮밥

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