김대석 셰프의 김으로 전 만들기

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복덩이

김대석 셰프의 김으로 전 만들기

처음 보는 요리라 신기했어요. 김으로 어떻게 전을 만들지 하는 생각을 나도 했으니 이 글을 보시는 이웃님들도 그게 전이 될까 하고 의문이 생기실 수도 있을 거지만 저 따라 만들어 보시면 오호라~ 하실 거예요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[필요한 재료]

김
3장 구매
스팸
50g 구매
계란
4개 구매
소금
1꼬집 구매
미림
1큰 술 구매
청양고추
1개 구매
식용유
2큰 술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
거품기
구매
볼
구매
키친타올
구매
도마
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조리용나이프
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주방가위
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프라이팬
구매
조리주걱
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접시
구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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믹싱볼에 계란 4개에 소금 한 꼬집, 미림 1 큰 술을 넣고 풀어주세요.

계란 4개에 소금 한 꼬집, 미림 1 큰 술

믹싱볼 , 거품기

스팸 50g에 뜨거운 물을 부어 줍니다. 스팸을 뜨거운 물에 씻어준 후 키친타월로 물기를 제거해 줍니다.

볼 , 키친타올

뜨거운 물을 부어주면 스팸에 묻어있는기름과 짠 기를 뺄 수 있어요

물기를 제거한 스팸 50g을 잘게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

풀어놓은 계란 물에 씨를 털고 잘게 다진 청양고추와 잘게 썬 스팸을 넣어 줍니다.

청양고추는 느끼함과 계란의 비린 맛을 없애줍니다.

김을 반으로 자릅니다.

김 3 장

자른 김을 또 반으로 자르고, 반 자른 김을 또 반 잘라줍니다. 그러면 총 24장이 됩니다.

김 2장을 겹쳐서 계란물을 입혀 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 구워 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

중약불

김전을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주면 완성됩니다.

짜잔~ 김전이 완성되었습니다. 얘가 생각외로 간단하고 맛있습니다.

접시에 먹음직스럽게 담아 식탁에 냅니다.

: 요리해서 먹어본 느낌은 궁금하시죠? 땡초가 들어가 매콤하면서 김이 약간 쫄깃하네요. 고급스러운 맛이 나네요. 김전을 식혀서 먹어도 맛있어요. 꽤나 맛있어요. 나름 신세계~ 다른 전들에 비해 청양고추가 들어가 매콤해서 느끼한 맛을 잡아줘요.

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등록일 : 2024-09-30 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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#김으로 #전 #만들기 #김전 #김 #김활용요리 #맛있게 #먹는 #방법

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