일본 계란말이 만드는 법 타마고야키 설탕 소금 마요네즈 일본 계란말이 레시피 1인분 계란요리

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슈퍼파워

일본 계란말이 만드는 법 타마고야키 설탕 소금 마요네즈 일본 계란말이 레시피 1인분 계란요리

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 일본 계란말이를 만들어봤어요. 원래 다시마 우린 물, 쯔유 등을 넣어 만들지만, 집에 흔하게 있는 마요네즈와 설탕 그리고 소금을 사용해 만들어 보았습니다. 부드럽고 단짠 고소 맛있으니, 계란말이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 일본 계란말이 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3알 구매
설탕
1t 구매
소금
1t 구매
마요네즈
1T 구매
물
3T 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

볼
구매
스푼
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채망
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키친타올
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젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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마요네즈 1T, 물 3T 넣고 섞어 마요네즈 물을 만들어주세요.

마요네즈 1T, 물 3T

볼에 계란 3알, 마요네즈 물, 설탕 1t, 소금 1t 넣고 풀어 계란물을 만들어 줍니다.

계란 3알, 마요네즈 물, 설탕 1t, 소금 1t

밥반찬으로 먹을 거라 약간 짭짤하게 만들었어요. 평소 싱겁게 드신다면 소금 0.5t만 넣어주세요!

계란물을 채에 한 번 걸러줍니다.

채에 한 번 걸려주면 계란이 더 부드러워져요! 이 과정은 생략해 주셔도 좋습니다.

키친타월 1장 떼서 작게 접어 식용유를 적셔줍니다. 식용유 먹인 키친타월로 팬을 닦아준 후, 중불로 예열시켜주세요.

식용유

프라이팬 , 키친타월 , 젓가락

중불

그냥 식용유 붓고 예열시켜 주셔도 좋습니다.

예열된 팬에 계란 물 1/4 정도 붓고 중약불로 익혀줍니다.

중약불

계란 겉면이 어느 정도 익으면 위에서 아랫면으로 계란을 돌돌 말아 접어주세요. 아래로 내린 계란을 위로 올린 후, 계란 물 1/3만큼 부어 중약불로 익혀줍니다.

중약불

팬에 기름이 모자라면 식용유 적신 키친타월로 닦아주거나 식용유를 조금 더 넣어주면 됩니다!

이 전에 한 것처럼 반복해 주세요.

불을 끄고 잔열로 옆면도 익혀주세요.

맛있게 익은 계란말이를 먹기 좋은 두께로 잘라주면!?

도마 , 조리용나이프

일본 계란말이 (타마고야키) 완성!!

: 밥반찬으로 먹긴 좋았지만, 평소 싱겁게 드신다면 설탕과 소금을 조금 줄여 넣어주세요.

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등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-30

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#계란말이 #타마고야끼 #일본 #일식 #일본계란말이 #초간단 #반찬 #계란 #달걀 #달걀말이

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