새송이버섯 어묵볶음

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그미네

새송이버섯 어묵볶음

식탁에 자주 오르는 어묵과 새송이버섯으로 볶음 만들었어요
가격은 저렴하면서 맛이나 영양면에서 손색이 없는 가성비 높은 반찬이죠

4인분 30분 이내 초급

[주재료]: 사각어묵 2장, 새송이버섯 1개, 대파 1/2대, 식용유 1T, 청양홍고추 1/2개

[양념 및 소스재료]: 진간장 1T, 맛술 2T, 참치액 1/2T, 매실액 1T, 다진마늘 1T, 통깨 1T, 참기름 1T

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운 물을 부어서 기름기와 불순물을 제거해요

양파는 채썰고 어묵과 새송이버섯도 비슷한 크기로 채썰어요

팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 끓여요

마늘이 끓으면 어묵을 넣고 꼬들꼬들하게 한번 볶아줘요

어묵이 꼬들꼬들 해지면 양파와 버섯, 간장, 맛술, 참치액을 넣고 간이 잘 배도록 볶아줘요

간이 배어 잘 어우러지면 홍고추와 다진 파, 깨소금을 넣고 휘리릭 한번 더 볶아줘요ㅡ아이반찬이면 매운고추는 생략하세요

맛과 영양, 가성비 좋은 새송이버섯 어묵볶음 완성~~

: ***어묵은 뜨거운 물을 부어 기름기와 불순물을 제거하고 식용유를 넣고 한 번 볶아주면 꼬들꼬들하니 맛있어요

등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-27

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

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#어묵 #새송이버섯 #어묵볶음 #밑반찬

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