녹두 요리 녹두전 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

941

상품목록

반이짝이

녹두 요리 녹두전 만드는법

먹을수록 고소한 풍미를 맛볼 수 있는 녹두전에 다진 돼지고기와 김치, 숙주, 고사리 등을 풍성하게 넣고 맛을 살려 노릇노릇하게 요리해보았어요.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

깐녹두
150g 구매
다진돼지고기
120g 구매
배추김치
100g 구매
고사리
60g 구매
숙주
2줌 구매
대파
50g 구매
소금
1/2작은술 구매

[고기밑간]

소금
2꼬집 구매
참기름
1작은술 구매
생강가루
1/4작은술 구매
간마늘
1작은술 구매
후추
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
볼
구매
키친타올
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
핸드블렌더
구매
요리스푼
구매
에그팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 고사리 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

녹두는 거피된 것을 준비하여 가볍게 헹구어 씻은 뒤 잠길 정도로 물을 넉넉하게 부어 불려줍니다.

다진 돼지고기는 핏물을 제거한 뒤 소금 두 꼬집, 간 마늘 1 작은 술, 생강가루 1/4 작은 술, 참기름 1 작은 술 후추 약간 뿌려 밑간을 해줍니다.

볼 , 키친타올

숙주는 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다.

냄비 , 조리주걱 , 채반

감칠맛을 풍부하게 해주는 배추김치는 양념을 씻어내고 잘게 썰어주고, 대파는 흰 부분을 준비하여 송송 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

데친 숙주와 고사리도 잘게 다져썰어줍니다.

불린 녹두와 물 80~100ml를 부어 재료들과 어우러질 수 있도록 블렌더로 갈아줍니다.

계량컵 , 핸드블렌더

넉넉한 크기의 볼에 간 녹두를 부어주고 먹기 좋게 썰어둔 숙주, 고사리, 김치, 대파 밑간해둔 돼지고기를 함께 넣어줍니다.

소금 1/2 작은 술과 찹쌀가루 1~2 큰 술을 넣어 걸쭉한 농도로 찹쌀가루를 조절하여 섞어줍니다.

달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 동그랗게 반죽을 구워줍니다. 홍/청고추를 어슷하게 썰어 고명으로 올려줍니다.

에그팬 , 뒤집개

앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성이에요.

: 깐녹두는 불린 뒤 갈아주고 다래로운 맛을 더하는 재료를 넣고 만들면 온 가족이 좋아하는 메뉴가 완성된답니다.

녹두전 관련 상품

등록일 : 2024-09-23 수정일 : 2024-09-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#녹두 #녹두요리 #깐녹두 #깐녹두요리 #녹두전 #녹두전만드는법 #녹두전만들기 #녹두전레시피 #녹두부침개 #부침개

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(188)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(314)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(56)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.