밥상위에 작은 행복 양념게장 맛있게 무치는방법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

96

상품목록

청담거사

밥상위에 작은 행복 양념게장 맛있게 무치는방법

살면서 여러가지 음식을 많이도 접했지만 가장 귀찮으면서 가장 맛있는 요리가 갑각류요리 인데요. 너무도 좋아하지만 너무도 귀찮은.. 하지만 꼭 해 먹어야하는 음식입니다. 매콤하면서 스무디하게 넘어오는 순간 아~~행복하다.. 이런말이 저절로나오는~~

초급

재료Ingredients

[꽃게무침 재료]

꽃게
5마리 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
조금 구매

[꽃게무침 양념]

고추가루
1/2컵 구매
간장
4수저 구매
설탕
2수저 구매
참치액젓
1수저 구매
다진마늘
1수저 구매
다진생강
1스푼 구매
깨소금
1수저 구매
참기름
1수저 구매
후추
1/2스푼 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
고무장갑
구매
주방솔
구매
주방가위
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

활꽃게 10마리중 꽃게무침으로 5마리를 사용하고 나머지는 찜으로~크기도 적당해 4등분으로 잘라주면 여러사람이 골고루 맛볼수 있지요.

꽃게무침 재료- 꽃게 5마리, 양파 반개 ,청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 조금

도마 , 조리용나이프

우선 칫솔이나 주방솔로 구석구석 깨끗하게 씻어주고

고무장갑 , 주방솔

살이 흩어지지않게 살살 다뤄줘야합니다.

그리고 4등분~~ 이래야 한입에 넣고 입천정과 혀로 지긋이눌러 살을 짜내주고 바싹~~씹어주면 진액이 후르르르~~

집게 발은 칼등으로 두둘겨 드실때 편하게 해주세요. 양념도 고르게 베이게 됩니다.

불 필요한부분은 가위로 제거~

손질한 꽃게를 채반에 받치고 소주반병을 부어 한번 씻어냅니다.

그리고 조금놔두면 일부 물끼를 빼 주는데요.

믹싱볼에 손질한 꽃게를담고 준비한 채소들을넣고 양념을 합니다.꽃게는 간장으로 간 을해야 감칠맛을 더 낼 수있죠.

꽃게무침 양념- 고추가루 반컵, 간장 4수저, 설탕 2수저, 참치액젓 1수저, 다진마늘 1수저, 다진생강 1스푼, 깨소금 한수저 ,참기름 1수저, 후추 반스푼

골고루 양념이 잘 뭍혀지게 들었다 놨다~ 이때 손조심은 필수입니다.모든음식은 좋다고 이것저것 다 넣었다간 니맛도 내 맛도 낼수없는거 아시죠~ 딱 넣을 많큼만 그래야 맛있게 먹을수 있어요.

살아있는 게를 바로잡아 무쳐서그런가 살이 아주 달고 싱싱해 몇마리도 먹어 치울수있는데 밥하고 먹어야하니 천천히 순서를 지켜야지요.

간장게장많큼이나 양념게장을 좋아 하는데요. 어머니 살아계실때 집에 간다는 연락만 받으시면 후다닥~~ 양념게장을 준비해 간만에 오는 아들래미 입에 넣어주실꺼라고 애쓰시던 모습도 오버랩되고 한입 베어물면서 어머니도 그리워해 보네요. 명절연휴 지나 첫 주말인데 이번 주말도 즐겁고 편안하게 쉬십시요. 고맙습니다~^^

우뭇가사리콩국 관련 상품

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#꽃게무침 #급냉꽃게 #꽃게 #밥도둑 #간장게장 #아들사랑 #주말 #별미 #양념게장맛있게만드는방법 #행복 #밥상위의작은행복 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(335)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

굴국 맛보장 레시피

1

굴배추국 - 굴짬뽕 같은 느낌 시원한 굴국 #11월 제철음식

시크제이맘

4.9(243)
2

매생이 굴국 / 제철에 먹는 영양국

815요리사랑

4.9(112)
3

집에서 따끈따끈 굴국밥 만들기!! 굴국끓이는법~~

쟌쟌

4.9(75)
4

제철 요리~최고로 간단하게 끓인 시원한 굴국

밥수이

4.9(34)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(527)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.