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바른생활미미씨

상추쌈.참치김밥/ 단무지 없는 참치 김밥/ 별미 참치 김밥

참치김밥은 단무지와 깻잎이 단골 짝꿍이지만, 오늘은 단무지 없는 김밥으로 , 상추쌈 참치 김밥을 소개합니다. 색다른 참치김밥에 도전해 보고 싶다면~매콤한 쌈장과 고소한 참기름의 조화가 은근히별미인~ 참치김밥 추천합니다.

1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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기본 쌈장 재료 4가지~된장, 고추장, 마늘, 참깨 가루 준비하기. (참기름)

접시 , 숟가락

4가지 재료와 참기름~ 넣고 섞기.
※ 매콤한 맛을 강하게 하려면 고춧가루 1t 추가하기

소스볼

기름 없는 참지 팩, 동원 라이트 튜나 준비.
참치 100g과 매콤 쌈장 준비하기.
쌈장 1t ~1.5t 정도 넣고 버무리기.
※ 염도는 적당히 조절. 매콤 쌈장이 참치의 접착제 비슷한 역할을 해요~.
계란 1개 깨서~ 길쭉하게 지단 부치기.

프라이팬 , 뒤집개

계란이 반 정도 익으면~ 그대로 돌돌 2~3번 말아서 약간 통통한 모양으로 만들기.
현미 잡곡밥 100g 얇게 펴서 깔기.
※ 콩이 1/3 정도 섞인 현미 잡곡밥을 평소에 먹는 편이라 , 김밥을 쌀 때는 색감이 좀 예쁘지는 않아요~^^
로메인 상추 6~7장 골고루 펴서 깔기.
※ 모든 상추면 다 괜찮지만, 아삭한 로메인 상추 더 추천~!

상추 손질법

매콤 쌈장과 버무려 놓은 참치 올리기.
다시 로메인 상추 6~8장 올리기.
※ 상추는 더 많이 넣어도 좋아요~!!
계란 올리기.
김밥 말기. 물이나 밥알로 붙여서 마무리. 참기름을 김밥 겉면에 살짝 바른 후, 적당한 크기로 썰어 담기.

도마 , 조리용나이프

참깨 가루 솔솔~ 뿌려서 담아내기. 완성.

접시

등록일 : 2024-09-12 수정일 : 2024-09-13

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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