간단 초고추장 비빔국수 국수 삶는법 시간 회비빔국수

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간단 초고추장 비빔국수 국수 삶는법 시간 회비빔국수

남은 회로 제일 잘어울리면서 물리지 않고 다른 맛있는 음식을 그리고 누구나 쉽게 만들 수 있는 방법을 고심해서 만들어 보았어요. 누구나 쉽게 만들 수 있는 초고추장 비빔국수지만 남은 회를 올려 회비빔국수를 만들었죠.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
1인분 구매
광어회
10점 구매
무순
10g 구매
다진마늘
0.4T 구매
초고추장
1.5T 구매
참기름
0.4T 구매
통깨
0.3T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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국내산 광어를 사용을 했고 남아있는 회를 사용을 해주었어요. 먹기 좋은 크기로 썰어줫어요.

도마 , 조리용나이프

먼저 국수를 삶아줄거에요. 국수 삶는법은 어렵지 않습니다. 물을 올려 물이 끓으면 소면을 넣어준 뒤

거품이 올라오면 찬물을 1/2컵을 부어주세요. 반복 2회를하고 3번째 끓어오르면 불을 꺼 마무리 해주시면 됩니다.

요리젓가락

바로 찬물에 헹궈주어야 소면이 푹 퍼지는 것을 방지할 수 있어요.

물기를 제거한 소면에 초장을 넣어주세요.

그 후 다진마늘과 참기름 통깨를 뿌려주시면 됩니다.

다진마늘을 넣게 되면 시판되는 소스의 맛을 조금 잡아줄 수 있어요.
취향에 따라 고추장이나 식초, 물엿을 좀더 첨가해도 됩니다.

마무리로 김이 있다면 약간 올려주어도 좋고 회와 무순을 올려주었습니다. 알싸한 무순이 회와 잘 어울려서 비빔국수에 얹어주었어요. 맛있게 먹으면 끝이에요~

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등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-12

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