느타리버섯볶음 굴소스 레시피 물기 없는 쫄깃한 느타리 버섯볶음 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

129

상품목록

우당탕탕숏다&롱다레시피

느타리버섯볶음 굴소스 레시피 물기 없는 쫄깃한 느타리 버섯볶음 만드는법

물기없고,쫄깃하게 오래 먹는 느타리버섯볶음레시피 3~4인분용이예요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
500g 구매
양파
1개 구매

[소스류]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

느타리버섯은 지저분한 밑동부분을 자른후 손으로 찢어서 준비합니다. 큰부분만 손으로 찢어주고 작은부분은 그대로 놔둬 줘도 돼요.

느타리버섯 500g

도마 , 조리용나이프

버섯은 흐르는물에 가볍게 씻어주세요.씻은 버섯은 가볍게 키친타올로 물기를 제거 해 준후 채반에 받쳐줍니다 팬에 버섯을 덖기 할예정이라 물기를 완벽하게 제거 해주지 않아도 됩니다~

채반 , 키친타올

버섯을 씻지않고 닦는부분은 생략해도 되는 과정입니다.

양파 1개는 채 썰어줍니다.

양파1개

팬을 강불로 예열한후 아무것도 두르지 않는 마른팬에 느타리 버섯을 넣은 직후 중불로 낮추고 느타리 버섯을 계속 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

강불->중불

덖기는 물을 더하지 않고 타지 않을정도로 볶아서 익히다는 뜻으로 버섯을 덖기 해주면 수분이 빠져서 버섯이 더 쫄깃해집니다.

중불

충분히 볶은 느타리버섯은 채반에 넣어주고 볶을때 나온 물은 제거 해줍니다.

팬에 식용유소량, 다진마늘1T를 넣어 중불로 볶아 줍니다.

다진마늘1T

중불

마늘향이 어느정도 올라오면 양파를 넣고 양파의 겉면이 투명해질때까지 볶아줍니다.

중불

이제 채반에 받쳐 뒀던 느타리버섯을 넣어 주구요~ 양파가 완전히 익을때까지 볶아줍니다.

중불

양파가 다 익었다면 굴소스 듬뿍 1T 와 올리고당1T를 넣어 주고 1~2분간 볶아 잘 섞어 주시면 됩니다. 간이 조금 부족하면 굴소스 소량 더 추가 해주시구요.

굴소스 듬뿍 1T 올리고당 1T

중불

이제 불을 끄고 참기름1T와 통깨 소량 뿌려 마무리합니다.

참기름 1T 참깨소량

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-10 수정일 : 2024-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#느타리버섯 #초스피드 #쫄깃한버섯볶음 #물기없는버섯볶음

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(25)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,594)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(96)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(35)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(478)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(111)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(251)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(103)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(214)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(29)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.9(94)
2

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
3

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(96)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(309)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.