새우튀김 소스 레몬 크림새우 만들기 추석 술안주

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,198

상품목록

춤추는루나

새우튀김 소스 레몬 크림새우 만들기 추석 술안주

맥주 안주로 최고인 새콤달콤한 레몬 크림새우 만들기 새콤달콤한 맛이 매력적인 레몬 소스 새우튀김 만들었어요. 집에서 술을 즐기는 분들께 좋은 홈 파티 요리에요. 퇴근 후나 주말 저녁 가족이나 지인과 보내는 즐거운 시간에 시원한 맥주 한잔 마시게 되는 일이 종종 있는데요. 맥주랑 새우튀김같이 먹으니까 궁합이 참 좋더라고요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

냉동 새우
300g 구매
식용유
넉넉히 구매

[새우튀김 소스]

레몬 또는 레몬수 2
1/2개 구매
식초
1 구매
설탕
2 구매
마요네즈
4 구매

[새우튀김 반죽]

튀김가루
1컵 구매
찬물
1컵 구매

조리도구

볼
구매
계량컵
구매
거품기
구매
튀김팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 새우를 찬물에 담가 해동해 준 후 꼬리 부분을 제거해 주세요.

냉동 새우를 사용 시 새우튀김의 맛을 제대로 느끼려면 새우의 크기가 클수록 좋아요. 하지만 너무 큰 새우는 튀김 반죽이 잘 입혀지지 않거나 기름이 많이 튈 수 있으므로 저는 중 사이즈 약 3~4cm 길이로 한입에 먹기 좋은 크기를 사용했어요.

새우 손질법

큰 볼에 튀김가루 1컵과 찬물 1컵을 넣고 섞어요.

계량컵 , 거품기

새우는 차가운 상태를 유지해 줘야 바삭하게 튀길 수 있어요. 새우를 반죽에 넣어 반죽 옷을 입혀주세요.

반죽을 너무 세게 저으면 글루텐이 생겨 바삭한 식감이 떨어지므로 가볍게 저어주세요.

식용유를 팬에 넉넉히 붓고 170~180도로 예열해 주세요. 기름에 젓가락을 넣었을 때 기포가 올라오면 튀기기 적당한 온도에요.

새우를 넣고 튀겨주세요.

요리젓가락

완성된 새우튀김은 채반에 올려 기름을 빼주세요.

팬에 설탕 2스푼 식초 1스푼과 레몬 반개 즙 짜서 넣어요. 레몬이 없다면 레몬수나 식초로 대체해주세요. 약불에서 재료를 섞어주면서 끓여주세요. 보글보글 끓기 시작하면 불을 꺼주세요.

프라이팬 , 조리주걱

불을 끈 상태에서 마요네즈 4스푼을 넣고 주걱으로 저어주면 크림소스 색깔이 나와요

마요네즈는 고온에서 쉽게 분리되거나 녹아버리기 때문에 불을 끄고 넣어야 부드럽게 새우튀김 소스 만들어져요.

: 계량 : 밥숟가락 계량컵

레몬크림새우 관련 상품

등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#새우튀김 #크림소스 #마요네즈 #레몬크림 #크림새우 #새우튀김소스 #술안주 #홈파티

감자짜글이 맛보장 레시피

1

감자요리 - 백종원 감자짜글이

시크제이맘

5.0(504)
2

백종원 감자짜글이찌개 스팸과 환상궁합

판교댁쏭아

4.9(219)
3

백선생 감자 짜글이 따라해보기

뽀또또

4.9(175)
4

여기 밥 한공기 추가요~ 감자짜글이

만개의레시피

4.7(52)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(48)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(26)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(327)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(28)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(125)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(69)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(48)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(317)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(66)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(7)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(96)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(45)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(178)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(38)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(19)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(138)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(34)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(17)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.