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꼬꼬부기

대파 가득 사리곰탕 육개장 만드는법

예전부터 계속 눈여겨 보던 레시피가 있는데요. 바로 사리곰탕 육개장이에요. 간단하면서도 맛있다고 해서 늘 궁금했는데 오늘 드디어 만들어 보게 되었어요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
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냄비에 식용유 2T를 넣고 대파를 약 두 줌 정도 넣은 후 중약불로 볶아서 파기름을 내어 주세요. 1분 정도 볶아주었어요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

대파 손질법

불을 끈 후에 고추가루 1T를 넣고 잘 섞어 주세요. 불을 켜고 볶으면 금방 타버리기 때문에 고추기름을 낼 때 저는 항상 불을 끄고 내어주는데요. 이렇게 해도 고추기름일 잘 나와요.
여기에 물 550ml를 넣고 센 불로 끓여줍니다.
계란 한 개를 잘 풀어 주세요.

볼 , 요리젓가락

국물이 팔팔 끓기 시작하면 풀어 놓은 계란물을 넣어 주세요. 그리고 살짝 익힌 후 흐트러지지않게 섞어 줍니다.
국물에 사리곰탕면을 넣고 가루스프와 건더기스프를 넣어주세요. 그리고 면을 잘 풀어 줍니다.
중간중간 면을 들어가면서 탄력을 주었어요.
간편하게 만드는 대파 사리곰탕 육개장 만드는법 완성이에요.

면기

등록일 : 2024-09-01 수정일 : 2024-09-02

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

요리 후기 1

엄상현 2024-10-16 09:47:47

국물이 너무맛있어요~ 

댓글 0
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#사리곰탕육개장#육개장#사리곰탕
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