샐러리잎.나물 비빔밥/ 샐러리잎.된장무침♡샐러리나물.낫토 비빔밥/ 샐러리잎 요리

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바른생활미미씨

샐러리잎.나물 비빔밥/ 샐러리잎.된장무침♡샐러리나물.낫토 비빔밥/ 샐러리잎 요리

샐러리잎 요리를 소개합니다. 샐러리 줄기 말고~샐러리잎은 좀 거칠고 맛과 향이 강한데, 살짝 데쳐서~샐러리잎 나물.된장무침으로~만들면 별미 나물반찬이 됩니다. 또 삽싸름한 맛과 향의 샐러리잎 나물. 된장무침에 부드러운 계란과낫토를 넣으면~색다른~별미 비빔밥이 됩니다.고추장,참기름 살짝넣고 쓱쓱~ 비벼 먹으면 정말 색다른 맛! 보장하는~ 샐러리나물.낫토 비빔밥을~ 추천합니다.

아무나

재료Ingredients

[주재료]

샐러리 잎
100g 구매
현미 잡곡밥
120g 구매
낫토
1팩 구매
계란
1개 구매
구운김
1/2장 구매
홍고추
1/2개 구매

[양념 재료]

조리도구

볼
구매
냄비
구매
숟가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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플레이팅접시
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 구운김 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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샐러리의 잎과 줄기를 분리해서 나누기.

샐러리 손질법

샐러리 잎은 깨끗하게 씻어 물기제거

끓는 물에 소금 1t 정도 넣기.

냄비 , 숟가락

물이 끓을 때, 씻어둔 샐러리 잎 넣기.

중불에 2분~2분 30초 정도 데치기.

※ 가는 줄기 부분을 만져보고 약간 부드러울 때까지 데치기.

채로 건져내고~ 차가운 물에 잠시 식히기.1분 정도.

물기 꼭 짜기. ( 적당히 살짝만~ 짜기 )

샐러리 잎나물 잘게 썰기. 1cm 정도.

도마 , 조리용나이프

※ 좀 거친 식감이라서 잘게 써는 걸 추천~~

잘게 썬 샐러리 잎은 그릇에 담기

다진 마늘 1t 넣기.집 된장 1t 넣기.

※ 머위, 취나물처럼~쌉싸름한 맛이 나는 나물류는 간장보다~구수한 된장 베이스 양념을 더 추천.

참기름 0.5 t 넣기. 홍고추 반개 가늘게 다져 넣기.

※ 많이 맵지 않고 살짝 매콤한 정도의 고추

양념이 고루 섞이도록 조물조물 무치기.

그릇에 현미 잡곡밥~ 먼저 담기.

플레이팅접시

밥 위에~샐러리잎 나물 된장무침, 반숙 계란프라이, 낫토, 구운 김~ 순으로 차곡차곡 올리고 통깨 솔솔 뿌리기~!. 비빔밥 완성! (먹기 직전에 고추장 1t~ 정도 넣고 비벼먹기!)

프라이팬 , 뒤집개

샐러리잎된장무침 관련 상품

등록일 : 2024-09-01 수정일 : 2024-09-02

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바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#샐러리잎나물비빔밥 #샐러리잎된장무침 #샐러리나물낫토비빔밥 #샐러리잎요리 #샐러리효능

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