초간단 두부찌개 레시피 /두부요리 찌개메뉴

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라피네

초간단 두부찌개 레시피 /두부요리 찌개메뉴

신랑이 맛있다고 해준 초간단 두부찌개하는 법입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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조리용스푼
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냄비
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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두부 한모는 적당한 두께로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

양파 반개 얇게 채썰어주세요

양파 손질법

고추장 1T, 다진마늘 1T, 설탕1T, 고추가루2T,양조간장5T넣어주고

볼 , 조리용스푼

물 1컵을 넣어 잘 섞어서 양념장을 만들어줍니다.

냄비에 참기름이나 들기름 2T정도 넣어준 후 두부를 가지런히 올려줍니다. 두부를 먼저 살짝 구워준 후 끓이기도 하는데 저는 그냥 바로 끓여도 맛있더라구요.두부를 먼저 구우면 두부의 식감이 살고 바로 끓이면 두부가 부들부들해서 밥이랑 비벼먹기가 좋아서 저는 바로 끓입니다.

두부위에 채썬 양파를 올리고 만들어둔 양념장을 고루 뿌려준 후 중강불에서 끓이다가 양념장이 끓어오르면 불을 약불로 줄이고 두부를 살짝 들어서 양념장이 고루 베이게 해주세요.

두부에 양념소스가 잘 베이도록 끓이면 초간단두부찌개 완성입니다. 혹시 불이 세서 국물이 조림처럼 줄었다면 물을 조금 추가해주면 되는데 두부 자체에서도 수분이 많이 나와서 부족하지는 않을꺼에요. 맛있게 드세요. 밥에 비벼먹는게 젤 맛있어요.

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등록일 : 2024-08-27 수정일 : 2024-08-27

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#두부요리 #두부찌개 #초간단두부찌개 #찌개메뉴 #저녁메뉴추천 #두부 #매콤한두부찌개하는법 #두부찌개양념장레시피 #슬기로운집밥

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